neděle 17. ledna 2010

Vepřové v jogurtu - LUXUS

Naklepanou krkovičku osolíme a opepříme. Takto upravené naložíme do bílého jogurtu společně s jemně nakrájenou paprikou (celé ponořit) a necháme uležet 2 - 3 hodiny.

Vyjmeme a upečeme zprudka na oleji s bobkovým listem a 2 ks hřebíčku. Ve vzniklé šťávě dusíme doměkka.

Když je maso měkké vyndáme jej z pekáčku a uložíme, aby příliš nevychladlo.
Na pánev nalijeme směs jogurtu s nakrájenou paprikou ve kterém bylo maso naložené, přidáme jednu smetanu a vytvoříme omáčku.

Podáváme s bramborem, hranolky, americkými brambory nebo jen s pečivem.

Je to výborné, přeji dobrou chuť!!!!

Žádné komentáře: