BORŮVKOVÝ, ŠVESTKOVÝ, MERUŇKOVÝ..... KOLÁČ

Těsto:
35 dkg hl. mouky, špetka soli
3 žloutky
1,5 dcl mléka
8 dkg rozpuštěného másla
5 dkg práškového cukru
2 dkg droždí

Drobenka:
10 dkg hrubé mouky,
8 dkg cukru krystal,
8 dkg měkkého másla


- zaděláme těsto (zvlášť kvásek - droždí, cukr, vlažné mléko)
- těsto posypa hl. moukou a nechat cca hodinu kynout

- na pečící papír těsto "roztaháme", aby byly okrajky
- poklademe ovoce, pocukrujeme vanilkovým cukrem
- posypeme drobenkou (rozmačkáme 10 dkg hrubé mouky, 8 dkg cukru krystal, 8 dkg měkkého másla)

- pečeme při 180°C cca 1/2 hodiny
- teplé zalijeme šlehačkou, pocukrujeme

Tak ať se povede!

Bábovka s jablky

4 celá vejce
1 sklenka oleje
3 lžíce kakaa
30dkg polohrubé mouky
1 sklenku krystalu (stačí 1/3 nebo 3/4)
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
2 jablka na kostičky (nebo 2-3 čerstvé mandarinky na kostičky)
1 dcl mléka
vlašské ořechy x kokos


Formu vysypat kokosem, vlašskými ořechy nebo obojím :-).
Pečeme cca 1 hodinu na 180 stupňů.

Grilovaný ananas

Pro 4-6 osob potřebujeme:
1 zralý ananas
šťávu z 1 limetky
4-5 lžic přírodního třtinového cukru
1/2 lžičky mleté skořice

Oloupeme ananas a nakrájíme ho na stejně silné plátky. Plátky ananasu položíme na gril a pokapeme limetkovou šťávou. Podle chuti posypeme cukrem a skořicí.

Plátky několikrát obrátíme, dokud cukr lehce nezkaramelizuje a ananas je na povrchu opečený dozlatova.

Přeji dobrou chuť!