Sytá polévka

300 g hovězího masa
150 g cibule
1,5 litru vody
1 zelenou papriku
200 g bílého zelí
3 brambory
100 g uzené klobásy (není nutné)
3 stroužky česneku
majoránka
mletý kmín
mletá paprika
polévkové koření (není nutné)
olej
sůl

Maso nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji.
Přidáme maso a smažíme společně. Osolit, opepřit, posypat kmínem a mletou červenou paprikou. Podlijeme horkou vodou a do poloměkka dusíme.

Zelí a papriku (bez jádřinců) nakrájíme na tenké proužky. Spolu s nakrájenými bramborami (a klobásou) přidáme do polévky. Dolijeme vodu a uvaříme doměkka.

Těsně před dokončením přidáme česnek a majoránku.

Polévku dochutíme a můžeme podávat.

Dobrou chuť!

Řízky v jogurtu

kuřecí řízky
velký bílý jogurt
4 stroužky česneku
2 vejce
strouhanka (na obalení)

Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme a naložíme do jogurtové marinády.

Marináda:
bílý jogurt + 2 vejce + rozdrcený česnek + sůl + pepř (+ podle chuti grilovací kořecí ....)

Necháme uležet do druhého dne.
Poté obalujeme ve strouhance a opatrně smažíme.

Řízečky jsou hřehoučké a mají výbornou chuť.

Nechte si chutnat.