(4 porce)
4 vepřové kotlety
4 lžíce oleje
1 stroužek česneku
2 paprikové lusky
sůl
mletý pepř
1 lžíce rajského protlaku
hovězí vývar
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, po obou stranách opečeme na oleji a vložíme do ohnivzdorné misky.
Do oleje, na kterém se maso opékalo, dáme drobně nakrájený česnek, na proužky nakrájené papriky a krátce osmahneme. Zalijeme rajským protlakem zředěným trochou vývaru, povaříme a přelijeme na kotlety, přiklopíme a dusíme asi půl hodiny v troubě.
Žádné komentáře:
Okomentovat