Na cca 48 koláčku (záleží jak uděláte velké)
1 hrnek polohrubé mouky
2,5 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky mletého hřebíčku
1 hrnek vloček
1 vejce (dávala jsem nakonec 3 vejce)
1/2 hrnku rostlinného oleje
1 lžička vanilkového extraktu (2 lžičky vanilkového cukru)
1/2 hrnku hnědého cukru
1 hrnek nastrouhané mrkve (asi 250 g)
3/4 hrnku rozinek bez jader
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Pečeme na pečícím papíře.
Smícháme mouku, prášek do pečiva, sůl, skořici a hřebíček.
Přidáme ovesné vločky, vejce, olej a vanilku, přisypeme cukr.
Důkladně promícháme a přidáme mrkev a rozinky.
Vytvoříme pevné těsto.
Pomocí lžíce dáváme na plech placičky, přibližně 3-5 cm od sebe.
Pečeme 10-12 minut.
Hotové koláčky (sušenky) jsou zlatohnědé a po stranách trochu tmavší.
Po vyjmutí z trouby necháme chvilku stát (cca 2 minuty) a přendáme z plechu.
Skladujte nejvýše jeden týden ve vzduchotěsné nádobě.
(U nás na skladování nic nezbylo :-)))
Žádné komentáře:
Okomentovat