kuřecí prsní řízky
balkánský sýr
1x sklenička sušených rajčat
bazalka
olivový olej
sůl
pepř
koření dle chuti - gyros, pizza
Maso opláchneme, dle potřeby nařízneme a rozklepeme na velké pláty, osolíme, opepříme a poklademe balkánským sýrem, sušenými rajčaty, bazalkou.
Při výrobě závitků si pomůžeme párátky, případně kovovými jehlami či nití.
Zavinuté závitky dochutíme kořením a necháme je zatáhnout na rozpálené pánvi, kam jsme kápli olivový olej. Maso se zatáhne a zezlátne. Závitky přendáme do zapékací mísy, podlijeme vývarem (nebo vodou) a dáme přiklopené zapéct do trouby na 30 min při 185 stupních.
Maso je důležité péct přiklopené, aby nebylo vysušené.
Žádné komentáře:
Okomentovat