mozzarela (cca 2 balení)
sušené rajčata
bazalkové pesto
provensálské bylinky
olivový olej
zakysaná smetana
Panenku podélně rozřízneme, rozklepeme na větší plát (dělala jsem 2 rolky).
Rozklepané maso osolíme a opepříme, potřeme pestem, poklademe sušenými rajčaty a plátky mozzarely, svineme. Posypeme provensálskými bylinkami.
Prudce opečeme ze všech stran na pánvi (opatrně, aby se nerozbalila). I s výpekem přemístíme do pekáčku, lehce podlijeme
a pečeme v troubě na cca 200 do změknutí.
a pečeme v troubě na cca 200 do změknutí.
Do vzniklé šťávičky přidáme nakrájená sušená rajčata, rozpustíme zbytek mozzarely a přidáme trochu kysané smetany, provaříme.
Podáváme a baštíme.
Přeji dobrou chuť.
Žádné komentáře:
Okomentovat