1 kypřicí prášek do pečiva
1 Hera
250g třtinového cukru
1 vanilkový cukr
2 vejce
1/2 hrnku vlažného mléka
2 tabulky čokolády (čím kvalitnější tím lépe)
2 lžíce kakaa (pokud je chcete mít tmavé)
Heru necháme nejprve změknout a poté spolu s cukrem, vanilkovým cukrem a dvěma vejci vyšleháme do jemné pěny. Poté přidáme polohrubou mouku s práškem do pečiva a půl hrnku vlažného mléka.
Zapracujeme do těsta čokoládu (případně kakao, pokud je chcete mít tmavší).
Pomocí lžíce vytvoříme na plechu s pečícím papírem malé bochánky. Pozor světlejší sušenky se roztečou více než kakaové, proto je dobré dát je více od sebe.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 15 minut. Před sundáním z plechu nechte zchladnout, aby se nelámaly.
Pokud Vám vydrží do druhé dne, tak jsou ještě lepší druhý den, kdy se chutě více rozvinou.
Lze udělat sušenky citronové s citronovou kůrou - doporučuji nešetřit, aby měli sušenky požadovanou chuť. K čokoládě lze přidat rozinky nebo brusinky nebo udělat jen z nich. Lze přidat i ořechy nebo kandované ovoce.
Variace jsou různé a věřím, že Vám všechny budou chutnat.
Žádné komentáře:
Okomentovat